Comment bien choisir la bonne bouteille de vin ?

Choisir une bouteille de vin de qualité nécessite une bonne réflexion et certaines connaissances en matière de vin.

Choisir une bouteille de vin, c’est loin d’être facile pour un adepte de cette boisson noble. Nous nous trouvons souvent face à des milliers de bouteilles que ce soit dans une cave ou d’un supermarché.

Un expert en œnologie travaillant depuis de nombreuses années avec la maison Raphaël Michel nous propose de regarder l’étiquette afin de pouvoir détecter la bonne bouteille de vin.

 » Tout est dans l’étiquette. Une étiquette d’une bouteille de vin vous suffit pour avoir une idée sur la qualité et les arômes de votre vin. » Affirme l’expert en dégustation de vin travaillant chez le Domaine et le distributeur de vin, Raphaël Michel.

La provenance de la bouteille

Sur chaque bouteille de vin ( même celle d’une qualité médiocre) se trouve une étiquette qui contient en gros le nom de Domaine, de Château ou tout simplement une marque commerciale.

Vous trouverez également sur une étiquette de vin l’appellation qui signifie le lieu dans lequel le vin a été produit.

Et c’est à partir de ce moment là, nous pouvons savoir si le vin provient d’un village, d’une sous région ou plutôt d’une grande région.

Le degré de l’alcool

Quant au degrés d’alcool, il est mentionner sur le dos de l’étiquette et il est relatif avec la maturité du raisin. Un vin qui est fait à 14 ou 15° et qui est issus de raisins bien mûrs est à peine détectable contrairement à un vin qui a été fabriqué à une température moins importante et à base de raisons moins mûrs, qui donnera une sensation brûlante et alcoolique en bouche.

Le lieu de la mise en bouteilles

En effet, nous pouvons trouver 4 sortes de lieux de mise en bouteilles: mise en bouteille au château,  mise en bouteilles au Domaine,  mise en bouteille à la propriété ou mise en bouteilles dans la région de production.

En faisant plus attention sur ce qui est mentionné sur une bouteille de vin vous trouverez que quelques bouteilles portent des médailles ou des sélections de guides.

Toutefois, un vin médaillé ne signifie pas forcément un vin de grande qualité. Un vin médaillé peut être de bonne qualité comme il peut être d’une qualité médiocre. Donc ne courrez pas acquérir la première bouteille médaillée que vous croiser, prenez le temps de découvrir son étiquette.