Le vin bleu bientôt commercialisé en France

 

70 000 bouteilles se sont déjà vendues en Espagne, le vin bleu est une impressionnante invention qui ne laisse pas indifférents les amateurs du vin.

Une strat-up espagnole invente le vin bleu, bientôt commercialisé en Europe. Il s’agit d’un premier vin bleu au monde inventé par les espagnoles.

Composé de raisins rouges et blancs de plusieurs cépages espagnols, ce vin est une avant première qui intrigue les amateurs du vin et ses fabricants.

 

 

A quelle occasion se boit-il ? Qu’accompagne-t-il ? Et comment est-il fabriqué ? Guillaume Ryckwaert dirigeant du Domaine français de renom, Raphaël Michel répondra à toutes vos questions relatives à cette étonnante invention.

Œnologue de formation et président depuis de nombreuses années la Maison Raphaël Michel experte de la production et la commercialisation de cuvée est une bonne référence dans l’univers de la vigne.

 

On a testé pour vous le vin bleu !

Proposée à 10€ en Espagne, cette bouteille contient un vin de qualité issu d’un cépage des raisins blancs et rouges.

Selon notre expert, la couleur bleue de ce vin est le reflet de ses pigments entièrement naturels, soit l’indigo et l’anthocyane.

L’idée de la startup était de créer une nouvelle expérience gustative aux amateurs de vin tout en préservant la meilleure qualité et l’authenticité du cépage.

Composé avec des vignes de différentes régions d’Espagne, ce vin est le résultat d’un sacré effort d’une équipe de créateur qui avait pour principale vocation émerveiller le marché par un nouveau vin et un nouveau goût fruité.

Et pourquoi bleu ?

La couleur bleue provient d’une molécule appelée anthocyace pigment présent dans la peau du raisin.

Inventé par une jeune entreprise espagnole spécialisée dans la fabrication de cuvée en collaboration avec l’Université du Pays Basque et Azti Tecnalia, un centre de recherche et d’innovation alimentaire basque, ce vin conçu à partir d’un mélange de cépages rouges et blancs provenant de plusieurs régions situées en Espagne.

Bientôt sur le marché français

Le Gïk Vino Azul a émerveillé les sommeliers professionnels et les oenologues les plus qualifié par son goût raffiné et sa quantité de sucre très modéré. Le Gïk Vino Azul contient des édulcorants qui lui confèrent son goût doux et sucré. 

Proposé dans des bouteilles de 750ml à seulement dix euros, le Gïk Vino Azul sera commercialiser d’ici quelques mois sur les marchés européens et en ligne via des sites spécialisés dans la vente de vin de qualité. En tout cas c’est ce que nous a confirmé le dirigeant de la startup.